Gouda (Niederlande): alle Sehenswürdigkeiten, Aktivitäten & Unterkunfts-Tipps für den Gouda-Urlaub

Städtetrip nach Gouda: was kann man erwarten?

Gouda ist eine charmante Stadt, die eine Mischung aus Geschichte, Kultur und modernen Annehmlichkeiten bietet. Bei einem Besuch in Gouda (Südholland) werden die vielen pittoresken Gassen, zahlreichen Kanäle und historischen Plätze und alten Gebäude einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Eine der Hauptattraktionen in Gouda ist aber der berühmte Käsemarkt, auf dem man die jahrhundertealte Tradition des Käsewiegens und -handels noch heute erleben kann.

Das ganze Spektakel von Tragen, Wiegen und Verhandeln wird theatralisch in Szene gesetzt von Männern und Frauen in ihren traditionellen Gildetrachten. Die typisch holländischen Sirupwaffeln (Stroopwafel), die an allen Ecken angeboten werden, machen das Bild komplett: Gouda ist Holland pur. Deshalb finden auch Massen von Besuchern jedes Jahr und aus aller Welt ihren Weg nach Gouda. Im Durchschnitt besuchen jedes Jahr ungefähr 500.000 Touristen die Stadt.

Das Stadhuis Gouda (Rathaus) ist eines der schönsten monumentalen Gebäude der Niederlande. Es wurde im fünfzehnten Jahrhundert erbaut und steht inmitten des stimmungsvollen historischen Stadtzentrums von Gouda. Das Stadhuis ist sowohl von innen als auch von außen ein beeindruckendes Bauwerk.

Von außen sind die Treppe, die Fensterläden, das Glockenspiel und die Statuen der wichtigsten Protagonisten der Geschichte Goudas ein echter Blickfang. Im Inneren stammt die Einrichtung teilweise noch aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Der Stolz des Gebäudes ist die Wandvertäfelung im Hochzeitssaal, wie auf dem Foto unten zu sehen.

Gouda in Kürze:

• Einwohner: 71.000
• Gouda in einem Satz: Bekannt für den berühmten Käsemarkt, die typisch holländischen Sirupwaffeln (Stroopwafel), den Goudaer Käse, Keramikprodukte und pittoresken Gassen, zahlreichen Kanäle und historischen Plätze
• Obligatorische Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten: Goudaer Käsemarkt, Rathaus, Museum Gouda, Goudaer Altstadt, Grachtenfahrt, Fahrradtour, Themenwanderung, Goudaer Mühlentour
• Unterkünfte über u.a. Booking.com, Trivago.de, Kurzwego.de, Roompot, FerienparkSpecials und Casamundo. Tipp: Sie übernachten in einem Ferienpark? Schauen Sie sich die Ferienhäuser von Landal De Reeuwijkse Plassen an!

Erfahrungen mit Gouda: was denken unsere Facebook-Follower?

Gouda steht auf unserer Liste der 20 schönsten Städte der Niederlande, und das aus gutem Grund. Auf unserer Facebook-Seite (folgen Sie uns!) sind die Erfahrungen und Reaktionen sehr positiv:

Auf unserer Facebook-Seite schrieb Katja Gennburg: “Gern wieder die besten Stroopwafels und der Käse, mmh. Eine sehr süße Stadt”.

“Waren da bisher leider erst einmal, aber, es ist eine wunderschöne Stadt und wir kommen bald mal wieder, um den Tresor wieder zu knacken…falls jemand weiß, was ich meine…”, schreibt Olaf Rubert.

Und Anke Casper fügt hinzu: “Toll, da sind wir in diesem Jahr gewesen…super und sehr interessant. Und das Rathaus, wow. Eines der schönsten alten Gebäude, die ich je gesehen habe!”

Irmgard Jesberg schreibt: “Da war ich im Juli. Hat mir dort sehr gut gefallen. Nicht nur der Käsemarkt, sondern Gouda an sich ist einfach eine der schönsten Altstädte der Niederlande.”

— Unsere Facebook-Fans über Gouda

Brand, Pest und Sirupwaffeln

Gouda hat eine reiche Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, als es eine wichtige Handelsstadt war. Gouda entstand im 11. Jahrhundert an der Mündung der Gouwe in die Hollandse IJssel und wurde schnell bedeutend und einflussreich. Die Stadt profitierte vor allem vom regen Binnenschiffsverkehr zwischen Flandern und Holland und entwickelte sich im Mittelalter zu einem wichtigen Handels- und Industriezentrum.

Die Stadt wurde jedoch durch große Brände im 14. und 15. Jahrhundert geplagt und zwischen 1570 und 1680 wurde sie heimgesucht durch vier Pestepidemien.  Viele Einwohner arbeiteten in den zahlreichen Brauereien, Webereien und der Herstellung von Gouda-Käse, Gouda-Pfeifen und Gouds Aardewerk (Keramik).

Die Stadt hatte auch eine wichtige regionale Funktion, da der Käse aus dem ausgedehnten Weidegebiet um Gouda herum jahrhundertelang in der Goudse Waage gewogen und auf dem Markt verhandelt wurde. Im 19. und 20. Jahrhundert verdienten viele Einwohner ihr Geld in der Herstellung von Kerzen und Sirupwaffeln. Gouda wurde zu einer echten Industriestadt und erweiterte später sein Angebot um Logistik und Informationstechnologie.

Die Stadt hat ausgezeichnete Verkehrsverbindungen und viele Touristen besuchen die Stadt wegen ihrer vielen historischen Gebäuden und Denkmälern und ihrer zentralen Lage in der Nähe von Rotterdam, Den Haag und Amsterdam. Die Einwohnerzahl wuchs im 20. Jahrhundert von 22.000 zu Beginn des Jahrhunderts auf über 71.000 im Jahr 2005.

Gouda: Käse, Handwerk, Museen und Bier

Der weltberühmte Goudaer Käse & Käsemarkt 

Der Gouda-Käse ist eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Käsearten der Welt. Seine Geschichte reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, und er wird immer noch traditionell auf Käsebauernhöfen in Orten rund um Gouda wie Stolwijk, Haastrecht, Reeuwijk und Bergambacht hergestellt. Gouda-Käse wird seit Jahrhunderten jeden Donnerstag auf dem Markt in Gouda gehandelt.

Vom ersten Donnerstag im April bis zum letzten Donnerstag im August findet auf dem Markt jeden Donnerstag von 10 bis 12.30 Uhr (außer an Christi Himmelfahrt) der traditionelle touristische Käsemarkt statt. Und wie in alten Zeiten machen Bauern und Käsehändler einen Preis per Handschlag". Neben dem weltberühmten Käse können Sie sich an den Ständen mit Sirupwaffeln und Poffertjes erfreuen und alte Handwerke ausprobieren.

Die Waage (de Waag), ein beeindruckendes Gebäude am schönen, dreieckigen Marktplatz, wurde früher verwendet, um alle Arten von Produkten zu wiegen; später jedoch ausschließlich nur noch Käse. Heutzutage ist 'De Waag' als Käse- und Handwerksmuseum eingerichtet. Hier erfährt man mehr über die Geschichte des Käses, die Produkte, die hier gewogen und gehandelt wurden, und über die Käseherstellung.

• Vor allem der Käse hat dafür gesorgt, dass Gouda aufgrund seiner günstigen Lage für den Transport zwischen Rotterdam und Amsterdam zu einem regionalen Zentrum für den Handel mit Milchprodukten wurd.

Sie können nicht genug von Gouda-Käse bekommen? Besuchen Sie die interaktive Gouda-Käse-Ausstellung und entdecken Sie mehr über die Geschichte des Käses! Tickets für die Gouda Cheese Experience können im Voraus online gebucht werden.

Gouda - Vielseitige Handwerksstadt

Gouda ist bekannt um seine vielseitigen Handwerke und besonderen Produkte. Eines davon sind die berühmten Sirupwaffeln (Stroopwafel), die ursprünglich eine Süßigkeit für arme Leute waren und heute noch immer in großen Massen in verschiedenen Konditoreien hergestellt und verkauft werden. Diese typisch holländische Spezialität ist neben dem Goudakäse zu einem erfolgreichen Verkaufsschlager in Gouda und im ganzen Land geworden.

Auch die Herstellung van Tonpfeifen und Keramikprodukten gehört zum Handwerk, für das die Stadt bekannt wurde. Das Museum Gouda beherbergt eine Sammlung von über 1.200 Objekten, darunter charakteristische und ansprechend präsentierte Service-Stücke sowie seltene Art Déco-Vasen. Die Topstücke werden im Catharinasaal ausgestellt, während im Depot weitere Objekte zu sehen sind.

Im Jahr 1853 gründeten drei Männer aus Gouda die Kerzenfabrik 'Stearine Kaarsenfabriek'. Diese Fabrik bildete den Grundstein für die Herstellung von den originalen Gouda-Kerzen, die an verschiedenen Orten in Gouda noch immer erhältlich sind. Aufgrund des Erfolgs wurde das Unternehmen 1858 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt und erhielt im Jahr 1899 sogar das königliche Prädikat.

Museen

Die zwei bekanntesten Museen in Gouda sind das Käse- und Handwerksmuseum 'Goudse Waag' und das 'Museum Gouda'. Das historische Gebäude (Goudse Waag), welches im Jahr 1668 von dem Architekten Pieter Post entworfen wurde, war früher ein Ort zum Wiegen von Käse. Heute ist es als Käse- und Handwerksmuseum eingerichtet und bietet Einblicke in die Geschichte des Käses, die Produkte, die hier gewogen und gehandelt wurden sowie in die Käseherstellung.

Das Museum Gouda beherbergt eine einzigartige Sammlung von Kunstwerken und Gegenständen, darunter Altarbilder aus dem 16. Jahrhundert, Kunstwerke aus dem 17. Jahrhundert und französische und niederländische Gemälde aus dem 19. Jahrhundert. Es gibt auch eine große interaktive Modellstadt von Gouda aus dem Jahr 1562 sowie eine Ausstellung der berühmten Goudaer Töpferwaren.

Das Museum bietet auch Kombitickets mit der Sint-Janskerk an, die Eintritt in beide Sehenswürdigkeiten sowie eine Tasse Tee oder Kaffee im Museumscafé beinhalten. Eintrittskarten für das Gouda-Museum können im Voraus online gebucht werden.

Bier
Gouda war im Mittelalter bekannt als Biermetropole mit etwa 200 Brauereien und einer jährlichen Produktion von 15 Millionen Litern Bier! Bier war damit einmal die Haupteinkunftsquelle der Stadt. Das Bierfachgeschäft 'Den Gouwen Aar' bietet gegenwärtig das sogenannte 'Gouds Kuitbier' (Mehr lesen über Kuitbier) an, das noch nach altem Rezept gebraut wird. Übrigens passen Bier und Käse sehr gut zusammen.

Gibt es ein Nachtleben & Gastronomie in Gouda?

Gouda bietet eine abwechslungsreiche Gastronomieszene und ein pulsierendes Nachtleben, das sowohl Touristen als auch Einheimische begeistert. In der Altstadt von Gouda gibt es zahlreiche Restaurants, Cafés und Bars, die lokale Spezialitäten und internationale Küche anbieten. Eine der bekanntesten Spezialitäten der Stadt ist natürlich der Gouda-Käse, der deshalb auch in vielen Restaurants und Kneipen auf der Speisekarte steht. Es gibt inzwischen auch eine wachsende Anzahl von veganen und vegetarischen Restaurants, die innovative Gerichte anbieten.

Nachts erwacht Gouda zum Leben, mit Bars und Clubs, die ein breites Spektrum an Musik und Veranstaltungen anbieten. Die vielen gemütlichen Kneipen und Aussenterrassen eignen sich perfekt, um sich von dem Trubel und der Hektik der großen Touristenmassen mit einem kühlen Bier oder Wein zu erholen. Besonders im Sommer finden in der Stadt viele Open-Air-Konzerte und Festivals statt. Ob man nun eine entspannte Nacht in einer Bar verbringen möchte oder die Nacht zum Tag machen will, Gouda hat für jeden etwas zu bieten.

Was gibt es in Gouda zu tun? - Interessante Aktivitäten

Gouda ist eine wunderschöne Stadt in den Niederlanden mit einer reichen Geschichte und Kultur. Hier sind einige der interessantesten Aktivitäten, die man in Gouda unternehmen kann:

• Goudaer Käsemarkt
  Der Goudaer Markt ist einer der bekanntesten Orte in Gouda und findet jeden Donnerstagmorgen statt. Hier kann man Käse kaufen, den Markt besichtigen und das historische Rathaus bewundern.
  
  Vom ersten Donnerstag im April bis zum letzten Donnerstag im August findet auf dem Markt jeden Donnerstag von 10.00 bis 12.30 Uhr (außer an Christi Himmelfahrt) der traditionelle touristische Käsemarkt statt. Und wie in alten Zeiten machen Bauern und Käsehändler einen Preis per Handschlag. Zwischen 10:00 und 12:30 Uhr sind Sie herzlich eingeladen, sich dieses altniederländische Spektakel anzusehen. Am 9. Mai findet aufgrund von Christi Himmelfahrt kein Käsemarkt statt.
  
• Goudaer Glasfenster
  Die St. Janskerk ist eine der größten Kirchen der Niederlande und beherbergt einige der schönsten Glasfenster Europas.
  
• Grachtenfahrt
  Gouda hat viele Kanäle; eine Grachtenfahrt ist deshalb eine der besten Möglichkeiten um die Stadt zu erkunden und um die Stadt vom Wasser aus genießen zu können.

• Museum Gouda
  Das Museum Gouda ist ein großartiger Ort, um mehr über die Geschichte und Kultur der Stadt zu erfahren. Es gibt eine Vielzahl von Ausstellungen, die von Kunst, über Geschichte bis hin zu Keramikarbeiten viel Wissenswertes anschaulich vermitteln.
  
• Goudaer Lichterfest
  Jedes Jahr im Dezember findet das Goudaer Lichterfest statt. Hier kann man die Stadt in einem magischen Lichtermeer erleben und die festliche Atmosphäre genießen.
  
• Goudaer Altstadt
  Gouda hat eine wunderschöne Altstadt mit vielen historischen Gebäuden und gemütlichen Straßen. Hier kann man spazieren gehen, die Atmosphäre genießen und in einem der vielen Cafés und Restaurants entspannen.
  
• Fahrradtour
  Die Niederlande sind bekannt für ihre Fahrradkultur und auch Gouda bietet viele Fahrradwege an. Man kann eine Fahrradtour durch die Stadt und die Umgebung unternehmen und die wunderschöne Landschaft in sich aufnehmen.
  
• Spazieren oder Themenwanderung
  In und rund um Gouda gibt es etliche sehr schöne Wanderrouten. Die Möglichkeiten sind vielfältig und variieren von einem einfachen, entspannten Spaziergang durch die Stadt bis zu richtig anspruchsvollen Tageswanderungen. Man kann das sehr schöne Gebiet zwischen Gouwe und Wiericke durchstreifen oder durch das 'Land van Stein' wandern.
  
  Sucht man etwas Anspruchsvolles dann eignet sich die im Jahr 2022 geöffnete 'Icoonroute Hollandse IJsselpad', ein einzigartiger Weg, der von Gouda bis IJsselstein führt und ganze 37 Kilometer lang ist. Der Pfad bietet die Möglichkeit, um ein bestimmtes Thema zu wählen, dies macht die Wanderung auch für Kinder spannend.
  
• Goudaer Mühlentour
  Eine Tour entlang der verschiedenen historischen Mühlen in und rund um Gouda sorgt für die typisch holländische Atmosphäre und sollte man sich wirklich mal gönnen. Die folgenden Mühlen stehen dabei zur Auswahl: Getreidemühle 'De Roode Leeuw', 'Mühle 't Slot', 'De Mallemolen' und die 'De Haastrechtse Molen'.
  
• Goudaer Wochenmarkt
  Der Goudaer Wochenmarkt ist ein weiterer Markt, der jeden Samstag stattfindet. Hier kann man lokale Produkte kaufen und sich unter die einheimische Bevölkerung mengen

• Lokale Küche
  Gouda ist bekannt für seinen Käse, aber es gibt auch viele andere lokale Gerichte, die man probieren kann. Es lohnt sich zum Beispiel Stroopwafels, Oliebollen oder Bitterballen zu probieren die typisch für die niederländische Küche sind.

Gouda für Familien mit Kindern

Noch ein paar Tipps, so dass der Städtebesuch in Gouda mit der Familie ein Erfolg wird:

• Goudaer Käsemarkt
  Kinder werden es lieben, zu sehen, wie der berühmte Goudaer Käse hergestellt wird. Man kann hier die Käseherstellung beobachten und sogar den Käse probieren.

• Grachtenfahrt
  Eine Grachtenfahrt ist eine großartige Möglichkeit, um Gouda vom Wasser aus zu erkunden und die Stadt aus einer anderen Perspektive zu sehen.
  
• Spielplatz De Goudse Hout
  Der Spielplatz De Goudse Hout ist ein großer Freizeitpark mit vielen Aktivitäten für Kinder, darunter Klettergerüste, Schaukeln und Rutschen.
  
• Zoo Blijdorp
  Der Blijdorp Zoo in Rotterdam ist nur eine kurze Fahrt von Gouda entfernt und bietet viele Tiere und Attraktionen. Die Kinder werden es lieben. Tickets für den Blijdorp Zoo können im Voraus online gebucht werden.
  

• Museum Gouda
  Das Museum Gouda hat viele interessante Ausstellungen, die auch für Kinder geeignet sind. Es gibt auch interaktive Displays und Aktivitäten, die Kinder begeistern werden.
  
• Naturpark De Goudse Hout
  Der Naturpark De Goudse Hout ist ein schöner Ort für einen Spaziergang oder eine Wanderung. Kinder können die Natur erkunden und Tiere wie Hirsche und Schafe beobachten.
  
• Vogelpark Avifauna
  Der Vogelpark Avifauna (Offizielle Website) in Alphen aan den Rijn ist nur eine kurze Fahrt (etwa 30 Minuten) von Gouda entfernt und bietet viele exotische Vögel und Attraktionen wie eine Bootsfahrt durch den Park.
  

• Fahrradtour
  Gouda und die Umgebung bieten viele Fahrradwege, die auch für Familien mit Kindern geeignet sind. Eine Fahrradtour ist eine großartige Möglichkeit, die Landschaft zu genießen und die Umgebung besser kennen zu lernen.
  
• Dino Experience Park
  Der Dino Experience Park ist ein Park mit vielen Attraktionen wie einer Schnitzeljagd inmitten von Dino's, einer Dino Jeep Safari, Jurrasic Park Mining, Trampolinen und vielen anderen.

• Sirupwaffeln, Poffertjes und Eis
  Kinder werden es lieben, lokale Spezialitäten wie Stroopwafels oder Poffertjes zu probieren. Es gibt viele Cafés und Restaurants in Gouda, die diese Köstlichkeiten anbieten. Im Sommer sind auch die Eisdielen sehr zu empfehlen.

Welche Naturgebiete gibt es bei Gouda?

• Natur- en Erholungsgebiet Hitland
  Dieses Gebiet befindet sich südwestlich von Gouda und ist ein Naturschutzgebiet mit verschiedenen Wander- und Radwegen. Hier kann man verschiedene Vogelarten und Wildtiere beobachten und in den Seen schwimmen oder Boot fahren.
  
• De Goudse Hout
  Die Goudse Hout ist mit rund 83 Hektar das Naturschutzgebiet schlechthin in Gouda. Hier kann man herrlich spazieren gehen und die Natur genießen. Einige Teile des Parks sind mit Bäumen und Sträuchern bepflanzt, während andere Teile ihren offenen Poldercharakter bewahrt haben. Es gibt auch einige Seen. Man sollte jedoch beachten, dass dieser Park auch bei den Bewohnern von Gouda sehr beliebt ist und deshalb oft sehr voll ist.

• Het Steinse Groen
  Das Steinse Groen ist ein Naherholungsgebiet in der Wohngegend Goverwelle, welches sich perfekt für Spaziergänge in der Natur eignet. Es liegt in Verbindung mit der Naturzone, die die Krimpenerwaard mit den Reeuwijkse Plassen verbindet und kann daher auch als Ausgangspunkt für längere Wanderungen genutzt werden. Für Kinder gibt es hier einen wunderschönen Naturspielplatz.

• 't Weegje
  Ein weiteres Gebiet in unmittelbarer Nähe von Gouda ist 't Weegje, eine große von Wald umgebene Wasserfläche nördlich der Eisenbahnlinie. Hier gibt es einige schöne Wanderwege und viele (Weide)Vögel. Perfekt, um dem Trubel der Stadt zu entkommen und mit Ihrem Hund an die frische Luft zu gehen .

• Nationaal Park De Biesbosch
  Dieses Gebiet befindet sich etwa 50 Kilometer südwestlich von Gouda und ist ein Naturpark mit vielen ursprünglichen und naturbelassenen Gewässern, Wäldern und Wiesen. Hier kann man verschiedene Tierarten beobachten und Bootsfahrten oder Kanufahrten unternehmen. Es gibt auch Wander- und Radwege sowie verschiedene Besucherzentren, in denen man mehr über die Natur und Geschichte des Gebiets erfahren kann. -> Lesen Sie mehr über Nationalpark de Biesbosch

Video: Gouda-Film

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